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不要过量食用蛋白粉 有患癌风险

2019年04月27日 栏目:美食

不要过量食用蛋白粉 有患癌风险导语 蛋白粉曾是运动员用来在训练前后提振和恢复身体肌肉的专用产品,而现在,普通民众也开始食用
不要过量食用蛋白粉 有患癌风险 导语

蛋白粉曾是运动员用来在训练前后提振和恢复身体肌肉的专用产品,而现在,普通民众也开始食用蛋白粉以达成瘦身、补充体力、增强体质等目的。专家指出,过量食用蛋白粉危害大,美国科学家发布的1项声明乃至指出,食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险,如直肠癌、胰腺癌、

蛋白粉曾是运动员用来在训练前后提振和恢复身体肌肉的专用产品,而现在,普通民众也开始食用蛋白粉以达成瘦身、补充体力、增强体质等目的。专家指出,过量食用蛋白粉危害大,美国科学家发布的1项声明乃至指出,食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险,如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。

价值不会超过鸡蛋

“市面上的蛋白粉,不是便宜的大豆蛋白,就是便宜的乳清蛋白。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示。一样,知名科普专家、科学松鼠会成员云无意在微博里表示,“死贵的乳清蛋白粉(健身界盛行的‘增肌粉’)是从生产奶酪的废水里分离出来的,差不多相当于‘地沟蛋白’,最初的产品蛋白含量只有50%,难看难吃,经过量年修炼才成了今天的‘高级蛋白’。”而蛋白粉中最昂贵的“乳清成份”,实际上可以用天然酸奶来替换。

大连市中心医院营养科主任王兴国表示,蛋白质粉,或其他打着保健品旗号的蛋白质,其对人体的价值不会超过鱼肉蛋类中的蛋白质。“特别不会超过鸡蛋,鸡蛋蛋白质是自然界中营养价值最高的蛋白质。”

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导语

春节阖家团圆,少不了丰盛大餐,但如何处理剩菜却常让妇女挠头。对剩菜应当怎样吃才安全,美国1些食品安全机构和专家屡次在不同场合就避免因剩菜引发食源性疾病进行科普,其中的关键要素是烹饪温度。 据美国农业部食品安全与检验局、卫生部等机构介绍,剩菜并不是1概

春节阖家团圆,少不了丰盛大餐,但如何处理剩菜却常让妇女挠头。对剩菜应当怎样吃才安全,美国1些食品安全机构和专家屡次在不同场合就避免因剩菜引发食源性疾病进行科普,其中的关键要素是烹饪温度。

据美国农业部食品安全与检验局、卫生部等机构介绍,剩菜并不是1概不能吃,如果处理得当,在冰箱冷冻室中可以保存3至4个月,在冷藏室中也能寄存3至4日。

首先,这些饭菜在最开始烹饪时就应当要到达安全温度。比如对牛羊猪等红肉,烹饪时应使肉内部温度最少到达63摄氏度,肉末在烹饪时温度要到达71摄氏度以上。而鸡鸭等禽肉在烹饪时,温度最少要到达74摄氏度。所有肉类最少应在规定温度下保持烹饪3分钟,才能到达杀菌目的。为方便检测,这些机构建议购买1个家用食品温度计。

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导语

饭后嚼口香糖可以护牙、洁齿、清新口气。但是,据美国“福克斯新闻网”1月17日报导,总嚼口香糖可能会带来6大副作用。 1.更爱吃垃圾食品。 有报导称,饭前嚼口香糖可以消除饥饿感。但是,英国《饮食行动》杂志刊登1项研究纠正了这1误传。研究发现,嚼口香糖不但不影

  饭后嚼口香糖可以护牙、洁齿、清新口气。但是,据美国“福克斯新闻网”1月17日报导,总嚼口香糖可能会带来6大副作用。

1.更爱吃垃圾食品。有报导称,饭前嚼口香糖可以消除饥饿感。但是,英国《饮食行动》杂志刊登1项研究纠正了这1误传。研究发现,嚼口香糖不但不影响热量摄取,而且薄荷味的口香糖还会致使水果蔬菜变苦,减少健康食品的摄取量,增加吃薯片、糖果等垃圾食品的机会。建议饭前喝1小杯绿茶,可控制食欲,帮助减肥。

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